Обавезан ХАЦ ЦП систем безбедности хране
 |
Ова страница је архивирана и даље измене нису препоручене.
Имате исправке? Додајте шаблон {{измена заштићеног}} на страници за разговоре заједно са Вашим текстом, и она ће бити указана администраторима. Напомињемо могућност да коришћени извори више нису доступни на интернету. |
16. април 2011.
БЕОГРАД, 16. априла 2011. (Бета) - Сви произвођачи и продавци хране у Србији мораће да од 11. јуна примењују "хасап" (ХАЧП) систем за безбедност хране, изјавила је инспектор у Министарству пољопривреде и трговине за безбедност хране биљног и мешовитог порекла Јасмина Владић.
Она је агенцији Бета казала да се та обавеза не односи само на примарне произвођаче хране, јер и остали учесници у пословању храном морају да уведу стандард "хасап".
ХАЧП је скраћеница од Хазард Аналyсис Цритицал Цонтрол Поинт, што у преводу значи анализа опасности и критичне контролне тачке.
"Сви учесници у ланцу производње, прераде и промета хране, према Закону о безбедности хране који је донет 2009. године, дужни су да од 11. јуна ове године успоставе систем осигурања безбедности намирница", казала је Владић.
За непоштовање закона предвиђене су казне - покретање поступака за привредни преступ за правна лица, мере забране обављања делатности за привредна друштва, док је за предузетнике предвиђено покретање поступка за прекршај.
Извор
уреди- „Obavezan HAC CP sistem bezbednosti hrane” Новинска агенција Бета, 16. април 2011. (српски)