Beograd: Saradnja veletržnica i tržnica zapadnog Balkana
 |
Ova stranica je arhivirana i dalje izmene nisu preporučene.
Imate ispravke? Dodajte šablon {{izmena zaštićenog}} na stranici za razgovore zajedno sa Vašim tekstom, i ona će biti ukazana administratorima. Napominjemo mogućnost da korišćeni izvori više nisu dostupni na internetu. |
20. oktobar 2010.
Beograd/ Srbija
Predstavnici veletržnica i tržnica iz Srbije, Mađarske, Hrvatske, Makedonije i Federacije Bosne i Hercegovine potpisali su, tokom međunarodnog skupa pod nazivom „Saradnja između veletržnica i tržnica zapadnog Balkana”, 19. oktobra u Beogradu Deklaraciju o umrežavanju.O bezbednosti hrane na pijacama, što je bila vodeća tema skupa, govorio je Dragan Pušara, direktor JKP „Gradske pijace” iz Beograda. On je rekao da je početak prve faze izgradnje „Veletržnice Beograd” kao mesta na kome će biti koncentrisana trgovina voćem, povrćem i cvećem na veliko planiran za mart sledeće godine. Prema njegovim rečima, do tada se očekuje završetak dogovora sa lokalnom samoupravom, zadrugama, proizvođačima i trgovcima o njihovom učešću u kapitalu nove veletržnice.– Projekat podrazumeva izgradnju veletržnice na mestu sadašnje Kvantaške pijace, na površini od 18 hektara. Izgradnja veletržnice utvrdiće minimum tehničkih uslova za prodaju hrane na veliko, sprečiće uličnu prodaju hrane iz kamiona, a svi veliki kupci moći će da na jednom mestu nabave sve što im treba – kazao je Dragan Pušara.On je podsetio da „Gradske pijace” do sada nisu zabeležile slučajeve trovanja namirnica teškim metalima ili pesticidima, ali da se dešavalo da se u mlečnim halama, kao posledica prljavih ruku, pojave bakterije ešerihija koli i salmonela, ali da je taj problem rešen posle sprovedene obuke proizvođača. Direktor „Gradskih pijaca” je naglasio i potrebu za primenom „hasap” sistema, koji obuhvata postupke za kontrolu procesa i osetljivih tačaka u lancu proizvodnje hrane, a sa krajnjim ciljem da potrošač koristi namirnice u stanju i na način koji će biti bezbedan za njegovo zdravlje.Cilj skupa u „Sava centru” je unapređenje i jačanje regionalnog povezivanja veletržnica i tržnica zemalja zapadnog Balkana i uspostavljanje platforme za redovnu razmenu informacija, iskustava i znanja u vezi s relevantnim nacionalnim i zakonodavstvom EU, organizacionom strukturom tržišta, bezbednosti hrane, sistema kvaliteta, kao i informacija o tržišnim kretanjima poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.Organizatori skupa bili su Stalna radna grupa za regionalni i ruralni razvoj za jugoistočnu Evropu i Poslovno udruženje pijaca Srbije uz podršku JKP „Gradske pijace”.
Izvor
uredi- „Београд: Сарадња велетржница и тржница западног Балкана” Град Београд, 20. октобар 2010. (srpski)