Београд: Сарадња велетржница и тржница западног Балкана
 |
Ова страница је архивирана и даље измене нису препоручене.
Имате исправке? Додајте шаблон {{измена заштићеног}} на страници за разговоре заједно са Вашим текстом, и она ће бити указана администраторима. Напомињемо могућност да коришћени извори више нису доступни на интернету. |
20. октобар 2010.
Београд/ Србија
Представници велетржница и тржница из Србије, Мађарске, Хрватске, Македоније и Федерације Босне и Херцеговине потписали су, током међународног скупа под називом „Сарадња између велетржница и тржница западног Балкана”, 19. октобра у Београду Декларацију о умрежавању.О безбедности хране на пијацама, што је била водећа тема скупа, говорио је Драган Пушара, директор ЈКП „Градске пијаце” из Београда. Он је рекао да је почетак прве фазе изградње „Велетржнице Београд” као места на коме ће бити концентрисана трговина воћем, поврћем и цвећем на велико планиран за март следеће године. Према његовим речима, до тада се очекује завршетак договора са локалном самоуправом, задругама, произвођачима и трговцима о њиховом учешћу у капиталу нове велетржнице.– Пројекат подразумева изградњу велетржнице на месту садашње Кванташке пијаце, на површини од 18 хектара. Изградња велетржнице утврдиће минимум техничких услова за продају хране на велико, спречиће уличну продају хране из камиона, а сви велики купци моћи ће да на једном месту набаве све што им треба – казао је Драган Пушара.Он је подсетио да „Градске пијаце” до сада нису забележиле случајеве тровања намирница тешким металима или пестицидима, али да се дешавало да се у млечним халама, као последица прљавих руку, појаве бактерије ешерихија коли и салмонела, али да је тај проблем решен после спроведене обуке произвођача. Директор „Градских пијаца” је нагласио и потребу за применом „хасап” система, који обухвата поступке за контролу процеса и осетљивих тачака у ланцу производње хране, а са крајњим циљем да потрошач користи намирнице у стању и на начин који ће бити безбедан за његово здравље.Циљ скупа у „Сава центру” је унапређење и јачање регионалног повезивања велетржница и тржница земаља западног Балкана и успостављање платформе за редовну размену информација, искустава и знања у вези с релевантним националним и законодавством ЕУ, организационом структуром тржишта, безбедности хране, система квалитета, као и информација о тржишним кретањима пољопривредних и прехрамбених производа.Организатори скупа били су Стална радна група за регионални и рурални развој за југоисточну Европу и Пословно удружење пијаца Србије уз подршку ЈКП „Градске пијаце”.
Извор уреди
- „Београд: Сарадња велетржница и тржница западног Балкана” Град Београд, 20. октобар 2010. (српски)