Београд: Превентивна контрола у објектима за припремање бесплатних оброка
 |
Ова страница је архивирана и даље измене нису препоручене.
Имате исправке? Додајте шаблон {{измена заштићеног}} на страници за разговоре заједно са Вашим текстом, и она ће бити указана администраторима. Напомињемо могућност да коришћени извори више нису доступни на интернету. |
17. фебруар 2010.
Београд/ Србија
Превентивну контролу у објектима за припрему и дистрибуцију оброка за социјално-материјално угрожене кориснике и ове године обављаће Градски завод за јавно здравље. За те намене из градског буџета биће издвојено 1.057.760 динара.
– Због смањења ризика од инфекција које се преносе храном, од 2004. године превентивна контрола се врши у објектима где се припремају и дистрибуирају бесплатни оброци за кориснике народних кухиња. Утврђује се, на основу узорака, нутритивни састав оброка и обављају микробиолошки прегледи намирница и готових оброка, као и микробиолошки преглед брисева узетих са радних површина, посуђа и руку запослених. Обавља се и консултативно-едукативни рад на терену ради обезбеђивања одговарајућих санитарно-хигијенских услова за припрему и дистрибуцију хране, правилно поступање с намирницама и одржавање опште и личне хигијене. Резултати лабораторијских испитивања достављају се нашем секретаријату и предузећу које обавља припрему и дистрибуцију оброка – рекао је Владан Ђукић, секретар за социјалну заштиту.
Припремљени бесплатни оброци дистрибуирају се на 33 пункта у свих 17 градских општина. Дневно ове оброке користи око 7.000 најугроженијих Београђана.